بررسی اثر سالیسیلیک اسید بر پارامترهای رشدی و کمّیت وکیفیت اسانس گیاه مرزه (satureja hortensis l.)

مرزه با نام علمی satureja hortensis l. متعلق به خانواده نعناعیان، گیاهی علفی و یک ساله می باشد. به منظور بررسی اثر سالیسیلیک اسید (sa) (شاهد، 200، 400 و 600 میلی گرم در لیتر) بر رشد و خواص کمّی و کیفی اسانس گیاه مرزه، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 4 تکرار انجام گردید. تجزیه اسانس به وسیله دستگاه های gc و gc/ms، مشخص شد. نتایج نشان داد که وزن تر در تیمار 200 میلی گرم در لیتر سالیسیلیک اسید افزایش معنی داری را نسبت به شاهد نشان داد. میزان اسانس در شاهد 1/3% و در 200 میلی گرم در لیتر 7/3% بود که این تفاوت معنی دار بود. ترکیب های اصلی شناسایی شده شامل کارواکرول، گاما-ترپینن، آلفا-ترپینن و پی-سیمن بودند. سالیسیلیک اسید باعث افزایش آلفا-ترپینن از 4/4% (شاهد) به 7/7% (200 میلی گرم در لیتر)، بتا-میرسن از 5/2% (شاهد) به 3/4% (200 میلی گرم در لیتر) و پارا-سیمن از 9/1% (شاهد) به 5/2% (200 میلی گرم در لیتر) و کاهش کارواکرول از 8/44% (شاهد) به 5/38% (200 میلی گرم در لیتر) شد. نتایج نشان داد که سالیسیلیک اسید باعث تغییرات در کمّیت و کیفیت اسانس می شود.